Kühlkammern Temperaturüberwachung

Brasilien gehört zu den größten Fleischproduzenten der Welt mit strengen Normen und Gesetzen, die während des Produktions- und Transportprozesses versorgt werden.

Die Hauptpflege, die berücksichtigt werden sollte, ist die Temperaturkontrolle des Fleisches seit der Schlachtung des Tieres, bei der die Gesetzgebung sehr streng ist und Regeln wie Produkttemperaturüberwachung auferlegt, um ihre Erhaltung bis zur Exposition in kommerziellen Kühlschränken zu gewährleisten.