Monitoraggio della temperatura delle camere di raffreddamento

Il Brasile è tra i maggiori produttori di carne del mondo, con norme e legislazioni rigide che richiedono assistenza durante il processo di produzione e trasporto.

La cura principale che dovrebbe essere presa in considerazione è il controllo della temperatura della carne dal massacro dell'animale, in cui la legislazione è molto rigorosa, imponente regole come il monitoraggio della temperatura del prodotto che garantisce la sua conservazione fino all'esposizione nei frigoriferi commerciali.