Temperaturövervakning av kylkammare

Brasilien är bland världens största köttproducenter, med strikta regler och lagar som kräver försiktighet under produktions- och transportprocessen.

Den viktigaste försiktighetsåtgärden som måste beaktas är temperaturkontrollen av köttet från det ögonblick djuret slaktas, där lagstiftningen är mycket strikt och inför regler som att övervaka produktens temperatur för att garantera dess hållbarhet tills den visas i kommersiella kylskåp.