Temperaturövervakning av kylkammare

Brasilien är bland de största köttproducenterna i världen, med strikta regler och lagstiftning som kräver försiktighet under produktions- och transportprocessen.

Den viktigaste försiktighetsåtgärden som måste beaktas är temperaturkontrollen av köttet från det ögonblick då djuret slaktas, där lagstiftningen är mycket strikt och inför regler som att övervaka produktens temperatur för att säkerställa dess hållbarhet tills den visas i kommersiella kylskåp.