Monitoreo de temperatura de las cámaras de enfriamiento

Brasil se encuentra entre los productores de carne más grandes del mundo, con normas y legislaciones estrictas que requieren atención durante el proceso de producción y transporte.

El cuidado principal que debe tenerse en cuenta es el control de la temperatura de la carne desde la matanza del animal, donde la legislación es muy rigurosa e imponente reglas, como el monitoreo de la temperatura del producto, garantizando su conservación hasta la exposición en refrigeradores comerciales.