Ryzyko ognia w barach i restauracjach

Ryzyko ognia w barach i restauracjach stanowi stały problem. Przestrzenie te, ze względu na częste stosowanie gorącego sprzętu, łatwopalnych olejków i chemikaliów, są bardzo podatne na ogień. Oprócz szkód materialnych pożary mogą powodować poważne obrażenia, a nawet życie ludzkie, co stanowi znaczne zagrożenie dla bezpieczeństwa pracowników i klientów.

Media często zgłaszają niepokojące incydenty, takie jak niedawny pożar, który przestraszył klientów w centrum handlowym w Greater Recife lub incydent, w którym płomienie w centrum Santos wpłynęły na kuchnię restauracji. Nie ma większego wysiłku, aby znaleźć wiadomości z innego pożaru, takie jak zakupy de Maringá, South Aracajú lub Santos Pizzeria, nie wspominając o największym wpływie na zakupy São Paulo, które zostały zamknięte po zasadzie pożaru w sądzie spożywczym.

Wydarzenia te podkreślają nasilenie problemu i pilną potrzebę skutecznych środków zapobiegawczych.

Dane z tryskacza Brazylii Instytutu ujawniają niepokojącą sytuację: tylko w roku 2022 379 pożarów odnotowano w placówkach komercyjnych, w tym sklepach, centrach handlowych i supermarketach, a także 333 incydenty w publicznych spotkaniach. Te alarmujące liczby podkreślają pilność wdrażania miar, które są bardziej skuteczne niż obecne systemy zapobiegania pożarom w kuchniach.

Biorąc pod uwagę ten scenariusz, konieczne jest, aby właściciele i menedżerowie barów i restauracji przyjęli dodatkowe środki, które mogą zapewnić bezpieczeństwo ich zakładów.

Inwestowanie w systemy monitorowania i wykrywania pożaru, a także odpowiednie szkolenie zespołu, ma kluczowe znaczenie dla ograniczenia ryzyka i zapobieganie tragedii. Ważne jest jednak, aby uznać, że środki te, choć niezbędne, mogą nie wystarczyć, aby uniknąć początku pożaru.

Wraz z postępem Internetu rzeczy (IoT) i rozwoju inteligentnych systemów pojawia się nowe spojrzenie na zapobieganie pożarom. Technologie te pozwalają nie tylko wykrywać pożary we wczesnych stadiach, ale także identyfikować trendy i standardy, które mogą wskazywać na bezpośrednie ryzyko pożaru.

Bridgemeter: inteligentne rozwiązanie zapobiegające pożarom kuchni

Aby zapobiec pożarom kuchni, jednym z najskuteczniejszych miar jest przyjęcie rozwiązania, które wykorzystuje analizę predykcyjną do wykrywania środowiska i możliwych pogorszeń, działając zapobieganie zapobieganiu początkowemu zapłonowi.

Bridgemeter, rozwiązanie IoT (Internet of Industrial) opracowane przez Above-Net, jest dokładnie tym rozwiązaniem. Monitorowanie w czasie rzeczywistym różne krytyczne parametry kuchni, takie jak temperatura, zużycie energii, status sprzętu i godziny otwarcia, Bridgemeter oferuje proaktywne podejście do zapobiegania pożarom.

Dzięki strategicznie zainstalowanym czujnikom w kuchniach, ramach mocy, a nawet systemach walki przeciwpożarowej, Bridgemeter zbiera i przechowuje dane w sposób ciągły. Korzystając z zaawansowanych algorytmów analizy, system jest w stanie zidentyfikować zmiany warunków środowiskowych i automatycznie ostrzec o możliwym ryzyku pożarowym. Te alerty wywołują programy działań awaryjnych, umożliwiając zespoły operacyjne i konserwacyjne szybkie działanie w celu uniknięcia poważnych szkód.

Bridgemeter to solidne i niezawodne rozwiązanie zaprojektowane w celu zwiększenia bezpieczeństwa operacyjnego kuchni. Oprócz oferowania ochrony przeciwpożarowej system zapewnia natychmiastowy zwrot z inwestycji, ostrzeżenie o potencjalnym ryzyku jeszcze przed rozpoczęciem pożaru.

Dzięki pełnym paneli sterowania Bridgemeter oferuje intuicyjny interfejs z odczytami w czasie rzeczywistym, analogowymi i cyfrowymi pokładami informacyjnymi, a także funkcjami historycznymi, alarmami i powiadomieniami. Informacje te można uzyskać zdalnie za pośrednictwem komputerów, tabletów lub smartfonów, umożliwiając stałą kontrolę i szybkie i wydajne podejmowanie decyzji.

Monitorowanie systemów walki przeciwpożarowej

Oprócz zapewnienia analizy predykcyjnej w celu zapobiegania pożarom, Bridgemeter odgrywa kluczową rolę w monitorowaniu systemów walki przeciwpożarowej. Nawet jeśli zakłady są wyposażone w zraszaczy, istnieje ryzyko awarii w systemie z powodu różnych czynników. Bridgemeter może pomóc w złagodzeniu tych wad monitorujących krytycznych elementów, takich jak pompy ciśnienia wody w rurach.

W scenariuszu, w którym pompa ciśnieniowa nie działa poprawnie, ciśnienie wymagane do wyzwalania zraszaczy może nie zostać osiągnięte. Bridgemeter, podczas wykrywania anomalii w tych systemach, może niezwłocznie ostrzec osób odpowiedzialnych, umożliwiając szybkie interwencje na rozwiązanie problemu przed wystąpieniem pożaru.

Inną sytuacją, która może zagrozić skuteczności systemu walki przeciwpożarowej, jest nieodpowiednie utrzymanie zbiorników wodnych. Jeśli po utrzymaniu poziom wody w zbiornikach pozostaje zbyt niski, a ta awaria nie jest identyfikowana na czas, może nie być wystarczającej ilości wody do zwalczania pożaru w razie potrzeby. Bridgemeter rozwiązuje ten problem, monitorując poziom wody w czasie rzeczywistym w zbiornikach, identyfikując wycieki lub błędy konserwacji człowieka. Zapewnia to, że zbiorniki są zawsze gotowe do zapewnienia niezbędnej ilości wody w nagłych wypadkach, unikając potencjalnych tragedii.

Jakie są zalety Bridgemeter?

Korzyści z Bridgemeter wykraczają poza proste zmniejszenie ryzyka pożaru, zapewniając szereg korzyści dla właścicieli, menedżerów i klientów barów, restauracji, hoteli i centrów handlowych, które mają kuchnie. Wśród tych korzyści są:

1. Ochrona za dziedzictwo: Bridgemeter zapobiega lub minimalizuje szkody materialne spowodowane kuchnią, takie jak utrata sprzętu, żywności, mebli i przyborów. Ponadto system zmniejsza koszty naprawy, remonty, grzywny i odszkodowanie, zapewniając znaczącą długoterminową gospodarkę.
2. Ochrona ludzi: System przyczynia się również do uniknięcia lub minimalizowania obrażeń i zgonów spowodowanych przez kuchnie, zarówno pracowników, jak i klientów. To nie tylko zachowuje życie, ale także zmniejsza wpływ psychologiczny i emocjonalny spowodowany ogniem, takimi jak trauma, stres i strach.
3. Ochrona środowiska: Bridgemeter odgrywa kluczową rolę w zachowaniu środowiska, unikaniu lub minimalizowaniu zanieczyszczenia środowiska i degradacji wynikających z kuchni. Obejmuje to zmniejszenie emisji toksycznych gazów, właściwe gospodarowanie odpadami i bardziej wydajne zużycie zasobów naturalnych, takich jak woda i energia.
4. Ochrona reputacji: Ponadto system przyczynia się do ochrony reputacji i wiarygodności zakładu poprzez unikanie lub minimalizowanie uszkodzenia jej wizerunku spowodowanego przez kuchnie. Obejmuje to utrzymanie bazy klientów, ochronę przychodów i gwarantowanie dobrych ocen, fundamentalne dla ciągłego sukcesu firmy.

Zatrudnianie w modelu SaaS

Zatrudnianie Above-Netinteligentnego zdalnego monitorowania, Bridgemeter, jest wykonywane w modelu oprogramowania Software (SaaS). Oznacza to, że klienci nie muszą kupować żadnego fizycznego sprzętu ani płacić za licencje na oprogramowanie za korzystanie z platformy. Zamiast tego usługa jest udostępniana za pośrednictwem podpisów, w których klienci wybierają czujniki lub sprzęt, który chcą monitorować, a także pakiet monitorowania, który najlepiej spełnia ich potrzeby.

Takie podejście eliminuje potrzebę znaczących początkowych inwestycji w infrastrukturę sprzętu i oprogramowania, dzięki czemu Bridgemeter jest niedrogą i łatwą opcją dla -dla szerokiej gamy klientów. Ponadto model SaaS oferuje elastyczność, umożliwiając klientom łatwe dostosowanie zakresu i skali monitorowania, gdy ich potrzeby zmieniają się w czasie.

Wybierając model SaaS, klienci korzystają również z ciągłych i automatycznych aktualizacji platformy, zapewniając, że zawsze mają dostęp do najnowszych funkcji i ulepszeń wydajności bez potrzeby ręcznej interwencji. Zapewnia to ciągłe i niezbędne wrażenia użytkownika, umożliwiając klientom skupienie się na ich głównych operacjach bez obawy o problemy z konserwacją oprogramowania.

Wniosek

Krótko mówiąc, Bridgemeter wyróżnia się jako kompleksowe i innowacyjne rozwiązanie bezpieczeństwa w kuchniach komercyjnych. Zastosowując stanowe technologię i analizę predykcyjną, oferuje skuteczną ochronę pożarów, zapewniając spokój i zaufanie właścicieli i menedżerów. Ponadto, aktywnie monitorując systemy walki przeciwpożarowej i zapewnianie szeregu namacalnych i niematerialnych korzyści, takich jak ochrona życia, dziedzictwo i reputacja, Bridgemeter przedstawia się jako niezbędny wybór w celu zapewnienia bezpiecznego i niezawodnego środowiska w placówkach gastronomicznych. Jego elastyczne i ekonomiczne podejście do modelu SaaS sprawia, że ​​Bridgemeter zatrudnia wygodne i dostępne rozwiązanie dla firm każdej wielkości, co dodatkowo wzmacniają jego pozycję jako wyjątkowe rozwiązanie bezpieczeństwa i przeciwpożarowego.

Katalog

Chcesz dowiedzieć się więcej o unikaniu pożarów w kuchniach barów i restauracji?

Następnie pobierz nasz katalog analizy przeciwpożarowej i gwarantuj zaawansowane bezpieczeństwo w restauracjach i barach.

Zejść

Przeczytaj także:

Monitorowanie termiczne energii i infrastruktury krytycznej

Elastyczność Bridgemeter