Monitoreo de Temperatura de Cámaras de Refrigeración

Brasil es uno de los mayores productores de carne del mundo, con regulaciones y leyes estrictas que exigen cuidados durante el proceso de producción y transporte.

La principal precaución que se debe tener en cuenta es el control de la temperatura de la carne desde el momento del sacrificio del animal, donde la legislación es muy estricta, imponiendo normas como la vigilancia de la temperatura del producto para garantizar su conservación hasta su exposición en los frigoríficos comerciales.