Monitoreo de Temperatura de Cámaras de Refrigeración

Brasil es uno de los mayores productores de carne del mundo, con estrictas regulaciones y legislaciones que exigen cuidados durante el proceso de producción y transporte.

El principal cuidado que se debe tener en cuenta es el control de la temperatura de la carne desde el momento del sacrificio del animal, donde la legislación es muy estricta, imponiendo normas como el monitoreo de la temperatura del producto para asegurar su conservación hasta su exhibición en refrigeradores comerciales.